Le barbecue est agréable voir complètement nécessaire l’été, avec l’arrivée du beau temps. C’est un moyen convivial pour diner avec les amis ou les parents afin de préparer de savoureux plats grillés. La préparation de la viande et des légumes est incomparable avec une préparation rapide à la poêle. Les fabricants ont fini par le reconnaître en vendant des barbecues de plus en plus sophistiqués.
Il existe plusieurs types de barbecues : électriques, à gaz ou au charbon, du plus simple au plus créatif. Même au milieu de cette énorme quantité de modèles, il est difficile de prendre une décision. Nous avons donc voulu utiliser nos connaissances en vous donnant ce guide complet. Comprenez que cet article est une vision impartiale ! Que ce document est le résultat de recherche et d’études approfondies.
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Quel est le meilleur barbecue en 2023 ?
Au fil des années, il n’est pas surprenant que la popularité des barbecues augmente, surtout lorsque les beaux jours arrivent. Cependant, quelle est la marque qui se positionne aujourd’hui numéro 1 ? Selon nous, la meilleure marque de barbecue en 2023 est Weber. Hormis le choix de la marque, quel barbecue choisir ? Pour vous aider dans votre décision, nous avons dressé une liste des meilleurs barbecues.
Weber Master Touch GBS – Le meilleur barbecue
Les barbecues Weber ont toujours eu un haut niveau d’excellence en matière de design et de performance. Ce modèle Weber, le Master Touch, est peut-être le meilleur du marché. Il dispose d’une grande surface de cuisson de 57 cm de diamètre, permettant d’accueillir facilement un repas pour 10 à 12 personnes. Un thermomètre est inclus pour vous aider à gérer correctement votre cuisson. De plus, la méthode de nettoyage One-Touch vous permettra de retirer les cendres sans risque.
Le couvercle et la cuve sont tous deux construits en acier émaillé. Il s’agit d’une substance solide qui vous permettra d’avoir un barbecue au charbon de bois qui dure longtemps. Ce barbecue dispose d’un thermomètre intégré au couvercle. Ce composant vous permet d’avoir un contrôle plus précis de la température de cuisson sans avoir à inspecter directement l’état des aliments en question. La poignée du couvercle est résistante à la chaleur et aux UV.
C’est un excellent barbecue, mais il coûte assez cher. Il est parfois possible de le trouver en promotion sur Internet, mais cela est assez difficile. En bref, Weber est la meilleure marque de barbecues à charbon.
Campingaz – Le meilleur rapport qualité-prix
À présent, voici un barbecue à gaz de chez Campingaz. C’est un équipement qui offre une excellente puissance de cuisson grâce à ses 4 brûleurs qui produisent 12,8 kW.
Le mécanisme d’allumage Piezo offre un démarrage rapide et facile, vous permettant de commencer à cuisiner immédiatement. Il dispose d’une immense surface de cuisson en acier doublement émaillé, séparée en deux parties : une grille de cuisson et une plancha, ce qui vous permet de préparer toute une série de recettes.
L’entretien de ce barbecue est simplifié grâce au système InstaClean, qui vous permet de retirer et de nettoyer tous les composants de la cuve dans votre lave-vaisselle. Les deux tablettes latérales pliantes en acier, le chariot avec panier à épices intégré et les larges roues facilitent le rangement et le déplacement du barbecue.
Enfin, le couvercle en acier avec thermomètre pour la cuisson, la surface de cuisson de 3500 cm2, la hauteur de 90,5 cm et la consommation de gaz de 931g/h offrent encore plus de fonctionnalités et de conforts à ce barbecue de qualité. Pour nous, c’est un excellent choix si vous préférez les barbecues à gaz plutôt que ceux aux charbons de bois.
Weber Compact Kettle – Le meilleur barbecue pas cher
Si vous êtes à la recherche d’un barbecue compact ou si vous avez un budget limité, le rapport qualité-prix de ce petit barbecue Weber devrait vous satisfaire ! Fidèle à la marque, nous avons ici un produit vraiment robuste, construit pour durer.
Ce barbecue en acier est doté d’une poignée renforcée et d’un cendrier en aluminium. La surface de cuisson a un diamètre de 44,5 cm, ce qui est assez grand pour satisfaire une table de 6 à 8 personnes.
Le modèle Compact Kettle est un incontournable pour tout amateur de barbecue au charbon de bois. Nous sommes un peu déçus par l’absence d’un thermomètre, mais pour le prix et la qualité Weber cela semble normal.
Weber Q1400 – Un excellent barbecue électrique !
Les moments de détente avec les proches sont peu fréquents et l’envie d’en profiter au maximum est souvent partagée par tous. Quoi de mieux qu’un barbecue haut de gamme si vous avez une belle terrasse ?
Cependant, le choix reste critique, car mal choisi, son utilisation peut s’avérer plutôt gênante. Pour éliminer cette difficulté, vous pouvez opter pour des équipements qui fonctionnent à l’électricité. Si cela vous intéresse, pourquoi ne pas acheter le barbecue électrique Weber Q1400 ? Cet équipement contient tout ce dont vous avez besoin pour passer un moment inoubliable avec votre famille ou vos amis.
Le Q1400 de la marque Weber a un aspect véritablement moderne qui se fondra dans n’importe quel décor, que vous soyez dans votre jardin ou sur votre terrasse. De plus, c’est un appareil de grande capacité.
Il a la capacité de faire griller des aliments pour nourrir 6 personnes en même temps. Par ailleurs, ce barbecue est assez fonctionnel et surtout, il est très peu encombrant. Il ne mesure que 60 cm de large et 121 cm de haut.
De plus, il est extrêmement ergonomique et, surtout, assez simple à installer. L’installation ne prend que quelques minutes. En revanche, non seulement il ne dispose pas d’un thermomètre intégré, mais son rapport qualité/prix est un obstacle majeur. Le Q1400 est identique au Q2400, mais avec une surface de cuisson plus petite.
Barbecook Loewy 45 – Un barbecue en acier
Le barbecue à charbon Loewy 45 est un modèle haut de gamme, et s’il n’est pas le meilleur barbecue du marché, il est l’un des plus populaires. Ses attributs sont nombreux, allant de son design exceptionnel à sa fonctionnalité et son ergonomie remarquable.
Le modèle Loewy BBQ est disponible en plusieurs tailles, et nous avons choisi le Loewy 45 comme un bon compromis. Le montage de ce barbecue à charbon de bois n’est pas difficile. Un ingénieux système de lestage utilise de l’eau dans la moitié inférieure de la colonne pour stabiliser le barbecue.
Ce barbecue est doté du mécanisme QuickStart qui est unique aux barbecues Barbecook, et avouons-le, il est fantastique. Quelques morceaux de charbon de bois sur la petite grille de la chambre de combustion suffisent. Deux ou trois feuilles de papier journal tordu sont placées sous ce gril, et il suffit d’insérer une longue allumette dans le trou prévu à cet effet, et votre barbecue est prêt.
Sans aucun doute, l’un des plus beaux barbecues au charbon de bois sur le marché actuel. Il s’agit d’un produit facile à utiliser au quotidien, alliant respect de la tradition et technologie.
Pourquoi nos avis sur les barbecues sont fiables ?
Notre sélection des meilleurs barbecues est basée sur plusieurs critères pour vous faciliter la vie, dont le rapport qualité-prix, les avis clients, les promotions et des tests pour comparer les performances. Sachez également que nous sommes impartiales dans notre recherche de produits.
Comment bien choisir son barbecue ?
La taille
Il est crucial de connaître dès le départ la taille du barbecue au charbon de bois que vous devez acheter. Oui, la taille du barbecue a un impact considérable sur le budget. Plus vous recherchez un barbecue avec une large surface de cuisson, plus il vous coutera cher.
En outre, l’espace extérieur est souvent réduit pour de nombreuses personnes, surtout ceux qui vivent dans des appartements avec terrasse, des appartements en copropriété et des maisons avec petit jardin. Par conséquent, au début, vous devrez décider de l’emplacement que vous souhaitez pour votre barbecue. Finalement, vous remarquerez peut-être qu’avec un petit barbecue portable, vous serez mieux loti qu’avec les grands modèles présentés dans cet article.
En moyenne, combien de personnes devez-vous nourrir en même temps ? Plus vous aurez de personnes à table, plus vous aurez besoin d’une large surface de cuisson pour livrer simultanément vos repas grillés à tous.
Le prix
Le facteur suivant que nous suggérons d’utiliser pour un produit comme celui-ci est le prix que vous êtes prêt à mettre. Le prix dépendra surtout des matériaux utilisés pour la conception du barbecue, la technologie (électrique, gaz, charbon) et la marque.
Le design
Il existe une large gamme de types de barbecues au charbon et c’est souvent un facteur qui est pris en considération au moment de l’achat pour certains individus. Si vous choisissez d’opter pour un style plus moderne, vous avez des versions qui ressemblent davantage à une grande plancha à gaz ou une plancha électrique.
Le système d’aération
Cette fonction peut sembler à première vue un aspect stupide et sans importance. Pourtant, si vous êtes nouveau dans le secteur des barbecues, laissez-nous vous assurer que le fait d’avoir plusieurs aérations fait une énorme différence. Gardez les orifices d’aération bien fermés si vous choisissez de maintenir la température à un certain niveau. Si la température est trop basse, ouvrez les bouches d’aération pour faire entrer l’oxygène, et ainsi réveiller les flammes.
Le fait d’avoir plusieurs bouches d’aération vous permet d’obtenir davantage de contrôle sur le niveau de chaleur, alors assurez-vous que l’appareil que vous achetez a au moins une bouche d’aération. Recherchez deux ou trois bouches d’aération pour des barbecues plus grands.
Les autres caractéristiques
Plusieurs autres caractéristiques utiles pourraient vous aider, comme un cendrier rotatif pour un lavage rapide, une étagère supplémentaire pour couper ou mettre de la nourriture et, par exemple, un bac de stockage au fond pour stocker le combustible. Plusieurs versions sont équipées d’ustensiles suspendus avec des crochets sur le bord.
Vous pouvez également choisir entre un couvercle souple ou un couvercle à charnières. Il me semble qu’obtenir un couvercle flexible est beaucoup plus contraignant, il est donc plus facile de choisir l’alternative du couvercle à charnières. Enfin, que vous aimiez les côtes ou les viandes fumées, vous pouvez faire des folies et investir dans un appareil avec un fumoir intégré ! Ce sont les principaux éléments à prendre en compte pour passer votre commande.
Les meilleures marques de barbecues
Weber
Weber, une marque américaine fabricant des barbecues avec couvercle depuis 1952, est aujourd’hui, selon les évaluations et les tests des consommateurs, la société qui fabrique les meilleurs barbecues au monde. L’entreprise fournit à ses clients des modèles de qualité, simples, robustes, sûrs et bien conçus. Avec un style innovant et futuriste, une robustesse décente et une ergonomie exceptionnelle, la société propose des barbecues garantis jusqu’à dix ans !
Landmann
Le barbecue est une passion chez Landmann. Depuis plus de quarante ans, la marque fabrique des barbecues. Fondée en Allemagne, la marque s’est lancée dans la production de barbecues. Aujourd’hui, les modèles peuvent être vus dans toute l’Europe et nous parlons des meilleurs modèles de la marque dans les tests en ligne. Pour atteindre son niveau actuel, la marque Landmann s’est concentrée sur des principes solides, tels que la durabilité de ses produits.
Cook’in Garden
L’entreprise Cook’in Garden, saluée dans des revues et des études, propose des barbecues avec support en bois provenant de forêts entretenues et protégées. Tous deux sont accrédités par le Forest Stewardship Board, une accréditation forestière qui atteste de la conservation consciencieuse des forêts. Les barbecues Cook’in Garden sont en fonte ou en acier émaillé garantis 10 ans et ils sont tous équipés d’un système breveté : Simple Lighting, un système souple, propre et fiable qui facilite l’allumage et accélère la combustion. Les barbecues de la marque, ergonomiques et pratiques, offrent des braises en dix minutes.
Barbecook
Les barbecues Barbecook viennent de Belgique et ont beaucoup d’avantages. Pour Barbecook, le barbecue est une véritable histoire d’amour. En 1985, le premier barbecue est né, et depuis lors, l’entreprise n’a cessé d’innover et de livrer les meilleurs produits possibles.
Invicta
Invicta est également dans le top des meilleures marques. L’entreprise utilise la fonte comme matériau principal et c’est ce qui a fait son prestige. Elle l’a déjà utilisé pour un grand nombre de ses produits. Pourquoi ? Pour une grande résistance ainsi qu’une excellente conduction de la chaleur. Pour la construction d’un barbecue, c’est aussi un matériau idéal. La caractéristique unique du modèle de barbecue à charbon Invicta est qu’il peut fonctionner avec d’autres combustibles tels que la cendre, mais également avec des briquettes.
FAQ
Quelle marque de barbecue choisir ?
Si vous avez le budget, nous vous conseillons de choisir la marque Weber. L’entreprise américaine Weber, qui a une valeur inestimable dans l’industrie des barbecues, est réputée pour ses barbecues circulaires au charbon de bois.
Quel bois utiliser pour le barbecue ?
Toutes les essences de bois, à l’exception des résineux et des essences excessivement aromatiques, peuvent alimenter votre barbecue, en fonction de la saveur souhaitée. Le seul conseil : coupez le bois dans des proportions qui correspondent à votre barbecue. Dans le cas d’un petit barbecue, concevez des morceaux de petites taille pour atteindre facilement l’état de braises.
Dois-je acheter un barbecue à charbon ou à gaz ?
C’est une question qui se pose chaque année, et pour être honnête, il n’y a peut-être pas de réponse définitive. Le barbecue au charbon de bois s’adresse principalement aux gourmets qui ne jurent que par le vrai goût des aliments cuits sur un feu de braises. Si vous êtes le genre de cuisinier qui aime que la cuisson soit rapide et varier ses plats, un barbecue à gaz répondra mieux à vos besoins.
Comment éteindre le barbecue ?
N’utilisez jamais de carburant ou d’alcool méthylique pour lancer le feu. Il y a un risque d’explosion. Utilisez plutôt un allume-feu. Éteignez les braises du charbon de bois après la cuisson en versant de l’eau dessus ou en fermant toutes les aérations, sans oxygène les flammes s’éteindront naturellement.
Où puis-je installer mon barbecue ?
L’installation doit être effectuée dans une zone à l’abri du vent, loin des arbres, de l’herbe sèche et d’autres matériaux inflammables. Le support du barbecue doit être stable pour éviter qu’il ne bascule en cas de coup de vent soudain, de contact d’un animal ou d’un ballon de foot… Il doit être suffisamment éloigné de la table pour que les fumées n’irritent pas les invités. Si vous placez le barbecue contre un mur, méfiez-vous des taches de suie. Seul le barbecue électrique est autorisé sur les balcons et terrasses d’immeubles. Il nécessitera toujours une prise électrique à proximité.
Comment nettoyer mon barbecue ?
Pour enlever les résidus, frottez la grille chaude avec une brosse métallique (acier inoxydable ou laiton) avant et après la cuisson. Ensuite, à l’aide d’un essuie-tout imbibé d’huile, retirez le maximum. Grattez l’excès de graisse avant de nettoyer le bol et le couvercle avec une éponge et du savon au besoin. Pour éviter les débordements et les incendies, videz régulièrement les réservoirs de graisse et d’eau.